ワークショップのご案内


3月3日、6日 植物散策 早春の森を歩く
3月17日春分の日のスマッジング
3月31日、4月3日 ベアラオホ採取
4月17、21日グリューネソースの会
4月24日 胃腸、肝臓に効くハーブ


講座ではハーブの知識はもちろん、ドイツの健康によい食品や
ビオ製品に関する情報満載です!

4月ワークショップ

グリューネソースを作る


 
毎年ご好評を頂いている、グリューネソースを作る会のお知らせです。
 
フランクフルト地域には7種類のハーブを使ったグリューネソースがあります。
市販のものは決まった7種類ですが、ワークショップでは、自然の中でみんなでハーブを集めて作ります。
だいたい毎年10種類以上のハーブ、特に早春ならではの柔らかく香りの良い新芽がたくさん入ったオリジナルかつ、毎回取れるハーブが微妙に違っている為一回限りのレシピです。
 
 
毎年非常に好評で、今まで食べたものよりダントツに美味しいとの声を頂いる自慢のグリューネソースです。
 
  

時期が合えば、ベアラオホ入りのグリューネソースも登場するかも? 


 

 
詳細
日時   4月17日(水)または21日(日)
   AM10時~ 
  所要時間 約 5~6時間
10時に集合してハーブを集め、移動してみんなで調理をします。 
費用   80ユーロ(材料費込み)
場所   フランクフルト


3月散策

早春の森を歩く



3月3日(日)、6日(水)
AM 10時~ 2時間
費用 35ユーロ
場所 フランクフルトの森


春の気配がほんの少し感じ始める早春の森を歩きます。
この時期しかみられない、食べられない植物、木の新芽など、これから来る新しい時へのエネルギーと期待を全身に感じられる散策です。
夏場とは全く違った森の雰囲気をお楽しみいただけます!

4月散策

ベアラオホ摘み



3月31日(日)、4月3日(水)
AM 10時~ 2時間
費用 40ユーロ
 場所 フランクフルトの森 



ドイツの春の風物詩のひとつ、ベアラオホを一緒に集めるツアーです。

ベアラオホは姿が似た毒のある植物があり、毎年誤食の事故が発生していて採取にはしっかりした知識と細心の注意が必要です
一方できちんと見分けられるようになると、森で手軽に集められます。
ニラに似た味で日本人の食卓にはとっても重宝する春の食材を一緒に集めましょう♪



春分のスマッジングスペシャルワークショップ


木々が芽吹く春分は、人にとっても芽吹きの時。
今年の自分の目標を再認識し、目標が芽吹き始める、芽吹きを促すタイミングでもあります。

自然の芽吹きに満ち溢れた季節のエネルギーを取り入れ、なりたい自分になる、夢をかなえる、目標を明確にするなど後押しをしてくれるハーブを紹介し、春分前後に自宅でさらに楽しめるように、自分オリジナルのスマッジングハーブミックスを作ります!

スマッジングはハーブを焚くこと。
ハーブを焚くと、驚くほど直接かつ素早く心に作用し、変化を促してくれます。

3月17日(日)PM13時~
約2時間 50ユーロ 
場所 フランクフルト

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お子様がいる、家を離れられない等で興味があるけど、参加が難しい方
3名以上でフランクフルトとその近郊出張講座致します。
 詳細はお問い合わせください。
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  日 本からフランクフルトに旅行等で来られる方

散策場所は空港近くの森です。ドイツの森を散策してみたい、ドイツの植物や
ハーブを見てみたい、講座をぜひ体験してみたいという方もぜひお問い合わせください! 

  

過去の開催講座

ハーブを使ったデトックス
旅行に役立つハーブ、スマッジング
虫よけ、マダニ対策、風邪の季節に約立つハーブ
定期講座(肌、消化器系、心臓循環器系、呼吸器系,
女性、腎臓泌尿器系)